سوڈیم سائٹریٹ کی کثیر-ایریا ایپلی کیشنز
فوڈ انڈسٹری:
تیزابیت کا ریگولیٹر: مشروبات کے ذائقے کو بے اثر کرتا ہے، پی ایچ کو مستحکم کرتا ہے، اور بارش کو روکتا ہے۔
حفاظتی: مائکروبیل کی ترقی کو روکتا ہے، گوشت اور دودھ کی مصنوعات کی شیلف زندگی کو بڑھاتا ہے۔
کوالٹی سٹیبلائزر: خوردنی تیل کے آکسیڈیشن کو روکتا ہے، ڈبہ بند کھانے کے رنگ کو برقرار رکھتا ہے، اور پنیر کی ساخت کو بہتر بناتا ہے۔
میٹل آئن چیلیٹنگ ایجنٹ: چیلیٹس کیلشیم اور میگنیشیم آئنز، کھانے کے ذائقے اور ساخت کو بہتر بناتے ہیں۔
فارماسیوٹیکل ایپلی کیشنز
خون کا اینٹی کوگولنٹ: خون کے جمنے کو روکنے کے لیے کیلشیم آئنوں کو باندھتا ہے، جو خون کی منتقلی اور ہیمو ڈائلیسس میں استعمال ہوتا ہے۔
پیشاب الکلائزنگ ایجنٹ: یورک ایسڈ کی پتھری کا علاج کرتا ہے، پیشاب کے پی ایچ کو منظم کرتا ہے، اور پتھری کی تحلیل کو فروغ دیتا ہے۔
